Koffie

Coffee at Brew

“Brew kiest enkel voor de beste kwaliteit en meest eerlijke koffiebonen”, zo moest ons statement over onze koffie luiden.

Maar waar begin je een zoektocht naar een dergelijk product onder zulke criteria?

Als verfijnde proevers blijven wij graag met onze producten dicht bij onszelf.
Als wij het thuis niet willen hebben staan dan zullen wij het nooit goed verkopen aan U.
Als je het over verfijnde koffiedrinkers hebt dan praat je over Italianen en dat is ook de plek
waar ons koffieavontuur is begonnen. In het stadje Turijn, in de omgeving van Milano
beheert de familie Costadoro al ruim 120 jaar de Noord-Italiaanse koffiebranderij Caffe Costadoro.

Hetgeen dat ons zo aantrok tot dit familiebedrijf was het warme onthaal in de Costadoro familie
en de oude kennis en kunde van het vak dat zo ver weg staat van de commericiele wereld.
De combinatie van eeuwenoude ambacht van het koffiebranden met de meest moderne technieken
onderscheid deze koffiebranderij van ieder andere en heeft een zeer verfijnde en
heerlijke koffieboon tot gevolg.

Met deze kennis hebben wij de lat heel hoog gelegd voor onszelf,
maar tjonge wat een smaakbeleving!
Dit kunnen wij toch niet weghouden van de Nederlandse markt?
De keuze voor biologische en fair trade bonen maakte onze beslissing definitief
waardoor ons avontuur naar koffie ook in Italië is geëindigd.

Bij Brew adviseren wij u graag over de verschillende soorten koffie.

Kom gerust langs bij ons in de winkel voor advies. Daarnaast malen wij de koffie
graag voor u in de gewenste maling.

Liever zin om verwent te worden?

Brew serveert u graag onze koffie in het proeflokaal.
Ook in ons proeflokaal worden de bonen vers gemalen en kunt u kiezen uit
verschillende bereidingen van koffie. Daarnaast serveren wij altijd wat
lekkers bij de koffie.
Bent u al langs geweest om onze koffie te proeven?